불고기 필라프

🛒 재료

• 중간 입자 불거 50 g · 175 kcal
• 양파 35 g · 15 kcal
• 토마토 페이스트 15 g · 10 kcal
• 올리브 오일 8 g · 70 kcal
• 채소 육수 105 g · 0 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 중불로 달군 중간 크기의 냄비에 올리브 오일을 넣고 잘게 다진 양파를 넣습니다.
2. 양파가 부드러워지고 투명해질 때까지 5-7분간 볶은 다음, 토마토 페이스트를 넣고 1분간 저어줍니다.
3. 냄비에 불거를 넣고 토마토와 양파 혼합물로 잘 코팅되도록 저어줍니다.
4. 야채 육수를 붓고 소금과 후추로 간을 한 다음, 혼합물을 끓입니다.
5. 불을 약하게 줄이고 냄비를 덮은 후, 15-20분 동안 끓이거나 액체가 흡수되고 불거가 부드러워질 때까지 둡니다.
6. 냄비를 불에서 내리고 뚜껑을 덮은 채 5분간 둡니다. 그 후 포크로 뒤섞어 부드럽게 한 후 서빙합니다.