그릴 연어
🛒 재료
- 연어 필레 150 g · 300 kcal
- 올리브 오일 10 g · 90 kcal
- 레몬 25 g · 5 kcal
- 흑후추 1 g · 0 kcal
- 신선한 딜 2 g · 1 kcal
👨🍳 조리법
- 그릴을 중고열로 예열하고, 들러붙지 않도록 석쇠에 기름을 살짝 발라줍니다.
- 연어 필레를 종이 타월로 물기를 제거한 다음, 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 충분히 간을 합니다.
- 연어를 껍질 쪽이 아래로 가도록 예열된 그릴에 올리고, 한 면당 4-6분간 굽거나, 원하는 익기 정도가 되어 포크로 쉽게 부서질 때까지 굽습니다.
- 구운 연어를 조심스럽게 그릴에서 꺼내 신선한 레몬즙을 뿌리고 신선한 딜로 장식하여 즉시 서빙합니다.
