시금치 캄파넬레 파스타
🛒 재료
- 캄파넬레 파스타 80 g · 280 kcal
- 신선한 시금치 100 g · 23 kcal
- 마늘 3 g · 4 kcal
- 올리브 오일 15 g · 135 kcal
- 붉은 고추 플레이크 0 g · 0 kcal
👨🍳 조리법
- 큰 냄비에 소금물을 끓입니다. 캄파넬레 파스타를 넣고 포장 지침에 따라 알 덴테가 될 때까지 요리합니다.
- 파스타가 익는 동안 큰 팬에 올리브 오일을 중간 불로 가열합니다. 다진 마늘과 붉은 고추 플레이크(사용하는 경우)를 넣고 약 1분간 향이 날 때까지 볶습니다.
- 신선한 시금치를 팬에 넣고 자주 저어가며 완전히 시들 때까지 약 2-3분간 요리합니다. 소금과 갓 갈아낸 후추로 가볍게 간을 합니다.
- 삶은 캄파넬레 파스타의 물기를 빼고, 파스타 물 약 반 컵을 남겨둡니다. 파스타를 시금치 혼합물이 있는 팬에 넣습니다.
- 모든 재료를 함께 버무리고, 필요에 따라 남겨둔 파스타 물을 조금씩 넣어 가벼운 소스를 만들고 파스타에 잘 코팅되도록 합니다. 즉시 서빙합니다.
