카프레제 샌드위치
🛒 재료
- 치아바타 빵 100 g · 270 kcal
- 생 모짜렐라 100 g · 280 kcal
- 토마토 100 g · 20 kcal
- 신선한 바질 잎 5 g · 2 kcal
- 발사믹 글레이즈 15 g · 40 kcal
- 엑스트라 버진 올리브 오일 10 g · 90 kcal
👨🍳 조리법
- 치아바타 빵을 수평으로 반으로 자른 다음, 원한다면 살짝 토스트하거나 구워서 바삭한 식감을 더합니다.
- 신선한 모짜렐라와 토마토를 약 0.5cm 두께로 고르게 썰어줍니다.
- 슬라이스한 모짜렐라, 토마토, 신선한 바질 잎을 치아바타 빵의 아랫부분에 번갈아 가며 쌓습니다.
- 겹겹이 쌓인 재료 위에 엑스트라 버진 올리브 오일과 발사믹 글레이즈를 넉넉하게 뿌립니다.
- 취향에 따라 소금 한 꼬집과 갓 갈아낸 후추로 간을 한 다음, 치아바타 빵의 윗부분을 속 재료 위에 덮습니다.
