당근 누들 샐러드
🛒 재료
- 당근 200 g · 82 kcal
- 오이 100 g · 15 kcal
- 빨간 피망 50 g · 16 kcal
- 신선한 고수 5 g · 1 kcal
- 쌀 식초 15 g · 3 kcal
- 타마리 (글루텐 프리 간장) 15 g · 12 kcal
- 참기름 5 g · 44 kcal
- 생강 (간 것) 5 g · 4 kcal
- 다진 마늘 3 g · 5 kcal
- 메이플 시럽 5 g · 13 kcal
- 볶은 참깨 3 g · 16 kcal
👨🍳 조리법
- 야채 준비: 스파이럴라이저를 사용하여 당근을 면처럼 만들고, 오이와 빨간 피망은 얇게 채 썰어 준비합니다.
- 드레싱을 만들기 위해 작은 그릇에 쌀 식초, 타마리, 참기름, 간 생강, 다진 마늘, 메이플 시럽을 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
- 큰 그릇에 당근 면, 썬 오이, 빨간 피망, 신선한 고수를 넣고 섞습니다. 야채 위에 드레싱을 붓고 부드럽게 버무려 골고루 입힙니다.
- 서빙하기 전에 볶은 참깨로 장식합니다. 즉시 서빙하거나, 더 시원한 샐러드를 원하면 15-20분 동안 냉장 보관합니다.
