셀러리악 샐러드
🛒 재료
- 셀러리악 150 g · 63 kcal
- 마요네즈 30 g · 204 kcal
- 디종 머스터드 5 g · 7 kcal
- 신선한 레몬즙 10 g · 2 kcal
- 신선한 파슬리 5 g · 1 kcal
👨🍳 조리법
- 셀러리악을 깨끗이 껍질을 벗기고 매우 얇은 채로 썰거나 만돌린 또는 푸드 프로세서를 사용하여 강판에 갈아주세요.
- 중간 크기의 볼에 마요네즈, 디종 머스터드, 신선한 레몬즙을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓고, 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
- 채 썬 셀러리악을 드레싱에 넣고 완전히 덮일 때까지 부드럽게 버무려주세요.
- 신선한 파슬리를 잘게 다져 서빙 직전에 샐러드 위에 고명으로 뿌려주세요.
