차칼라카

🛒 재료

• 식용유 5 g · 44 kcal
• 다진 양파 30 g · 12 kcal
• 다진 마늘 2 g · 3 kcal
• 생강 간 것 2 g · 1 kcal
• 당근 간 것 40 g · 17 kcal
• 다진 청피망 30 g · 6 kcal
• 다진 홍피망 30 g · 8 kcal
• 카레 가루 1 g · 4 kcal
• 고춧가루 1 g · 4 kcal
• 통조림 다진 토마토 50 g · 9 kcal
• 통조림 베이크드 빈 (토마토 소스) 59 g · 53 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 큰 냄비나 깊은 팬에 식용유를 중간 불로 가열합니다. 다진 양파를 넣고 약 5분 동안 부드러워질 때까지 볶습니다. 다진 마늘, 간 생강, 간 당근, 다진 피망을 넣고 채소가 부드러워지기 시작할 때까지 5-7분 더 조리합니다.
2. 카레 가루와 고춧가루를 넣고 1분 동안 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 통조림 다진 토마토와 통조림 베이크드 빈(소스 포함)을 넣습니다.
3. 혼합물을 끓인 다음 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 15-20분 동안 가끔 저어주며 조리하여 맛이 어우러지고 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
4. 소금으로 간을 맞춰줍니다. 구운 고기, 빵, 또는 팝과 함께 따뜻한 맛있는 반찬으로 제공합니다.