치킨 파히타

🛒 재료

• 닭가슴살 600 g · 990 kcal
• 파프리카 (혼합 색상) 400 g · 124 kcal
• 양파 200 g · 80 kcal
• 올리브 오일 40 g · 360 kcal
• 라임 주스 60 g · 15 kcal
• 큐민 가루 4 g · 15 kcal
• 고춧가루 4 g · 11 kcal
• 훈제 파프리카 2 g · 6 kcal
• 마늘 가루 3 g · 10 kcal
• 양파 가루 3 g · 10 kcal
• 말린 오레가노 1 g · 3 kcal
• 흑후추 2 g · 5 kcal
• 밀가루 토르티야 360 g · 1069 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 닭가슴살은 얇게 썰고, 피망과 양파도 얇게 썰어줍니다.
2. 볼에 닭고기를 올리브 오일 2테이블스푼, 라임 주스, 큐민, 고춧가루, 훈제 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 오레가노, 소금, 후추와 함께 넣고 잘 섞습니다.
3. 큰 프라이팬이나 주철 팬에 올리브 오일 1테이블스푼을 중강불에서 가열합니다.
4. 뜨거운 팬에 닭고기 스트립을 넣고 가끔 저어가며 5-7분간 노릇하게 익을 때까지 볶습니다. 닭고기를 꺼내 따로 둡니다。
5. 같은 팬에 피망과 양파를 넣고 필요하면 물을 약간 넣어 7-10분간 부드럽고 아삭해질 때까지 볶습니다。
6. 익힌 닭고기를 채소와 함께 팬에 다시 넣고 잘 섞어 따뜻하게 데웁니다。
7. 밀가루 토르티야는 포장 지침에 따라 마른 팬이나 전자레인지에 데워줍니다。
8. 지글거리는 닭고기와 채소 혼합물을 따뜻한 토르티야와 함께 즉시 제공합니다. 추가 라임 웨지와 살사 또는 과카몰레와 같은 선택적 토핑을 곁들입니다。