치킨 만티

🛒 재료

• 다목적 밀가루 55 g · 200 kcal
• 닭고기 민찌 (저지방) 80 g · 90 kcal
• 양파 20 g · 8 kcal
• 물 25 g · 0 kcal
• 무염 버터 5 g · 37 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 반죽을 준비합니다: 밀가루, 물, 소금 한 꼬집을 섞습니다. 매끄럽고 탄력 있는 상태가 될 때까지 반죽한 다음 덮어 30분 동안 휴지시킵니다.
2. 속을 준비합니다: 양파를 잘게 다져 다진 닭고기, 소금, 후추와 함께 그릇에 섞습니다.
3. 휴지시킨 반죽을 얇게 밀어 약 8-10cm (3-4인치) 크기의 정사각형으로 자릅니다.
4. 각 사각형 중앙에 속을 한 숟가락 놓습니다. 마주보는 모서리를 모아 꼬집어 봉한 다음, 나머지 모서리들을 연결하여 전통적인 만티 모양을 만듭니다.
5. 찜기 트레이에 기름을 살짝 바릅니다. 만티가 서로 닿지 않도록 배열하고, 속까지 익을 때까지 35-40분 동안 찜합니다.
6. 뜨겁게 서빙하며, 취향에 따라 버터 한 조각, 사워 크림, 또는 신선한 허브를 뿌려 제공합니다.