닭고기 샐러드
🛒 재료
- 익힌 닭가슴살, 결대로 찢은 100 g · 165 kcal
- 마요네즈 30 g · 210 kcal
- 셀러리, 깍둑썰기한 20 g · 3 kcal
- 적양파, 깍둑썰기한 12 g · 5 kcal
- 빨간 파프리카, 깍둑썰기한 18 g · 6 kcal
- 신선한 라임 즙 4 g · 1 kcal
- 신선한 고수, 다진 3 g · 1 kcal
👨🍳 조리법
- 미리 조리되지 않았다면, 닭가슴살을 완전히 익을 때까지 삶거나 굽고, 완전히 식히세요. 익힌 닭고기를 두 개의 포크나 스탠드 믹서를 사용하여 잘게 찢습니다.
- 큰 믹싱 볼에 찢은 닭고기와 깍둑썰기한 셀러리, 적양파, 빨간 피망을 넣고 섞습니다.
- 볼에 마요네즈, 신선한 라임 즙, 다진 고수를 넣습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
- 모든 재료가 잘 섞이고 고루 묻을 때까지 부드럽게 섞습니다. 맛을 보고 필요에 따라 간을 조절하세요.
- 즉시 제공하거나, 더 좋은 맛을 위해 서빙하기 최소 30분 전 냉장고에서 엔살라다 데 폴로를 식히세요.
