닭고기 살피캉
🛒 재료
- 삶은 닭가슴살 찢은 것 83 g · 138 kcal
- 마요네즈 42 g · 283 kcal
- 채 썬 당근 25 g · 10 kcal
- 캔 옥수수 (물기 제거) 33 g · 29 kcal
- 캔 완두콩 (물기 제거) 25 g · 20 kcal
- 깍둑썰기 한 청사과 25 g · 13 kcal
- 건포도 8 g · 25 kcal
- 잘게 썬 양파 8 g · 3 kcal
- 신선한 파슬리 (다진 것) 2 g · 1 kcal
- 레몬즙 3 g · 1 kcal
- 올리브 오일 3 g · 22 kcal
- 스트로 감자 (바타타 팔랴) 17 g · 83 kcal
👨🍳 조리법
- 닭가슴살을 익혀 잘게 찢습니다. 생 닭고기를 사용하는 경우, 약간의 소금물에 20-25분간 삶아 익힌 후 식혀서 잘게 찢으세요.
- 큰 볼에 찢은 닭고기, 마요네즈, 채 썬 당근, 물기 제거한 옥수수, 물기 제거한 완두콩, 깍둑썰기 한 청사과, 건포도, 잘게 썬 양파, 다진 신선한 파슬리를 넣고 섞습니다. 올리브 오일과 레몬즙을 뿌립니다.
- 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 모든 재료가 마요네즈 드레싱으로 고르게 덮일 때까지 잘 섞으세요.
- 볼을 덮어 냉장고에 30분 이상 넣어 맛이 어우러지도록 합니다. 이 요리는 차갑게 제공하는 것이 가장 좋습니다.
- 서빙 직전에 스트로 감자(바타타 팔랴)를 부드럽게 섞어줍니다. 감자가 바삭하게 유지되도록 즉시 서빙하세요.
