치킨 수야

🛒 재료

• 뼈 없는 껍질 없는 닭가슴살 220 g · 363 kcal
• 갈은 볶은 땅콩 40 g · 227 kcal
• 생강가루 3 g · 10 kcal
• 마늘가루 3 g · 10 kcal
• 양파가루 3 g · 10 kcal
• 카이엔 페퍼 3 g · 9 kcal
• 파프리카 3 g · 9 kcal
• 식물성 기름 8 g · 71 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 닭가슴살을 꼬치에 꽂기 좋게 약 2.5cm 두께의 얇은 스트립이나 큐브로 자릅니다.
2. 그릇에 갈은 볶은 땅콩, 생강가루, 마늘가루, 양파가루, 카이엔 페퍼, 파프리카를 넣고 잘 섞어 수야 스파이스 블렌드를 만듭니다.
3. 닭고기 조각에 수야 스파이스 블렌드를 아낌없이 바르고, 각 조각이 잘 덮이도록 한 다음 식물성 기름을 뿌립니다.
4. 양념한 닭고기를 꼬치에 꽂고 각 조각 사이에 약간의 공간을 둡니다. 나무 꼬치를 사용하는 경우, 타는 것을 방지하기 위해 30분 동안 물에 미리 담가둡니다.
5. 닭꼬치를 8-12분 동안 굽거나 튀기거나 팬에 볶으면서 가끔 뒤집어 완전히 익고 노릇하게 구워질 때까지 조리합니다.
6. 따뜻한 치킨 수야를 슬라이스한 생양파, 토마토, 그리고 수야 스파이스를 추가로 뿌려 장식하여 제공합니다.