치킨 타불레
🛒 재료
- 고운 불고기 50 g · 174 kcal
- 익힌 닭가슴살 100 g · 165 kcal
- 신선한 파슬리 30 g · 11 kcal
- 신선한 민트 10 g · 5 kcal
- 토마토 70 g · 13 kcal
- 오이 70 g · 11 kcal
- 적양파 20 g · 8 kcal
- 레몬즙 20 g · 5 kcal
- 엑스트라 버진 올리브 오일 15 g · 120 kcal
👨🍳 조리법
- 고운 불고기를 그릇에 담고 끓는 물을 부어 15-20분 동안 부드러워질 때까지 불립니다. 여분의 물을 따라 버리고 포크로 저어 줍니다.
- 불고기가 불는 동안 닭가슴살을 완전히 익을 때까지 요리한 다음 잘게 찢거나 작은 조각으로 썰어 준비합니다.
- 신선한 파슬리, 민트, 토마토, 오이, 적양파를 잘게 썰어 준비합니다.
- 큰 믹싱 볼에 불린 불고기, 찢은 닭고기, 다진 파슬리, 민트, 토마토, 오이, 적양파를 넣고 섞습니다.
- 레몬즙과 올리브 오일을 뿌린 다음 소금과 후추로 넉넉하게 간을 합니다. 모든 재료를 부드럽게 섞어줍니다.
- 즉시 제공하거나, 최소 30분 동안 차갑게 두어 맛이 어우러지도록 하면 더욱 좋습니다.
