치킨 테트라치니
🛒 재료
- 삶은 닭 가슴살 (찢은 것) 67 g · 130 kcal
- 스파게티 187 g · 278 kcal
- 크리미니 버섯 30 g · 7 kcal
- 무염 버터 10 g · 72 kcal
- 중력분 7 g · 24 kcal
- 저염 닭 육수 115 g · 8 kcal
- 헤비 크림 40 g · 136 kcal
- 파르메산 치즈 (간 것) 17 g · 72 kcal
- 노란 양파 10 g · 5 kcal
- 마늘 쪽 2 g · 3 kcal
👨🍳 조리법
- 오븐을 190°C (375°F)로 예열하고 9x13인치 베이킹 접시에 기름칠을 합니다. 스파게티는 포장 지침에 따라 알 덴테가 될 때까지 삶아주세요. 물기를 빼고 한쪽에 둡니다.
- 큰 프라이팬에 중불로 버터를 녹입니다. 다진 양파와 버섯을 넣고 5-7분 정도 부드러워질 때까지 볶습니다. 다진 마늘을 넣고 1분 더 볶아줍니다.
- 채소 위에 밀가루를 뿌리고 1분간 저어 루를 만듭니다. 닭 육수와 헤비 크림을 서서히 저어주면서 소스를 약하게 끓여줍니다.
- 프라이팬을 불에서 내리고 찢은 닭고기와 파르메산 치즈 70g을 넣고 섞습니다. 삶은 스파게티를 소스에 넣고 부드럽게 버무려줍니다.
- 혼합물을 준비된 베이킹 접시에 옮겨 담습니다. 남은 파르메산 치즈 30g을 위에 골고루 뿌려줍니다.
- 20-25분간 굽거나, 위가 황금빛 갈색이 되고 거품이 생길 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 몇 분간 그대로 둡니다.
