코니시 게임 헨
🛒 재료
- 코니시 게임 헨 300 g · 630 kcal
- 레몬 60 g · 17 kcal
- 마늘 쪽 6 g · 9 kcal
- 생 로즈마리 2 g · 3 kcal
- 생 타임 2 g · 2 kcal
- 올리브 오일 28 g · 250 kcal
👨🍳 조리법
- 오븐을 200°C (400°F)로 예열하고 코니시 게임 헨을 키친타월로 두드려 물기를 제거하세요.
- 닭의 뱃속을 레몬 반쪽, 마늘 쪽, 신선한 로즈마리와 타임 줄기로 채우세요.
- 닭의 겉면에 올리브 오일을 문지른 다음, 소금과 후추로 아낌없이 양념하세요.
- 닭을 로스팅 팬에 놓인 철망 위에 올리고 50-60분간 굽거나, 내부 온도가 74°C (165°F)에 도달할 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내어 알루미늄 호일로 느슨하게 덮고, 자르기 전에 10분 동안 휴지시킨 후 서빙하세요.
