갈릭 버터 치킨

🛒 재료

• 닭가슴살 180 g · 297 kcal
• 무염 버터 20 g · 143 kcal
• 마늘 쪽 15 g · 22 kcal
• 치킨 육수 60 g · 4 kcal
• 신선한 파슬리 5 g · 2 kcal
• 레몬즙 10 g · 3 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 닭가슴살을 종이 타월로 두드려 물기를 제거하고, 양면에 소금과 후추로 충분히 간을 합니다.
2. 큰 프라이팬을 중강불로 예열합니다. 버터 1큰술을 넣고 팬 전체에 코팅되도록 돌려줍니다.
3. 닭고기를 양면이 노릇하게 익을 때까지 각 5-7분간 굽습니다. 팬에서 꺼내 옆에 둡니다.
4. 같은 팬에 남은 버터를 중불로 녹입니다. 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분간 볶습니다.
5. 닭 육수와 레몬즙을 붓고 팬 바닥에 눌어붙은 갈색 조각들을 긁어냅니다. 끓기 시작하면 불을 줄입니다.
6. 닭고기를 팬에 다시 넣고 마늘 버터 소스를 뿌립니다. 닭고기가 따뜻해지고 소스가 살짝 걸쭉해질 때까지 2-3분간 끓입니다.
7. 신선한 다진 파슬리로 장식하고 즉시 서빙합니다. 맛있는 갈릭 버터 치킨을 즐기세요!