채 썬 당근 샐러드
🛒 재료
- 당근 200 g · 82 kcal
- 올리브 오일 15 g · 133 kcal
- 레몬즙 15 g · 3 kcal
- 디종 머스타드 5 g · 8 kcal
- 신선한 파슬리 5 g · 2 kcal
👨🍳 조리법
- 작은 그릇에 올리브 오일, 레몬즙, 디종 머스타드, 소금 한 꼬집, 후추를 넣고 휘저어 비네그레트를 만듭니다.
- 당근 껍질을 벗기고 강판이나 푸드 프로세서의 채칼 디스크를 사용하여 곱게 채 썹니다.
- 채 썬 당근을 큰 그릇에 옮겨 담고, 비네그레트를 뿌린 후 부드럽게 버무려 고르게 코팅되도록 합니다. 서빙하기 전에 신선한 파슬리로 장식합니다.
