메기 구이
🛒 재료
- 메기 필레 150 g · 158 kcal
- 올리브 오일 5 g · 44 kcal
- 레몬 30 g · 9 kcal
- 파프리카 1 g · 0 kcal
- 마늘 가루 1 g · 0 kcal
- 후추 1 g · 0 kcal
👨🍳 조리법
- 메기 필레를 종이 타월로 물기를 제거합니다. 양면에 소금, 후추, 파프리카, 마늘 가루로 충분히 양념합니다.
- 양념한 필레에 올리브 오일을 살짝 바릅니다. 그릴이나 그릴 팬을 중강 불로 예열합니다.
- 메기 필레를 뜨거운 그릴에 올립니다. 각 면을 4-5분간 굽거나, 생선이 불투명해지고 포크로 쉽게 부서질 때까지 굽습니다.
- 그릴에서 꺼내 신선한 레몬즙을 뿌립니다. 좋아하는 반찬과 함께 즉시 제공합니다.
