구운 닭고기

🛒 재료

• 뼈 없는 껍질 없는 닭가슴살 180 g · 297 kcal
• 올리브 오일 15 g · 132 kcal
• 신선한 레몬즙 15 g · 4 kcal
• 마늘 한 쪽 5 g · 7 kcal
• 신선한 로즈마리 1 g · 1 kcal
• 신선한 타임 1 g · 1 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 그릇에 올리브 오일, 신선한 레몬즙, 다진 마늘, 다진 신선한 로즈마리, 신선한 타임을 섞어 마리네이드를 만드세요.
2. 닭가슴살에 소금과 후추로 충분히 양념한 후 마리네이드에 넣어 완전히 코팅되도록 합니다. 실온에서 최소 15-30분, 또는 냉장고에서 최대 2시간 동안 재워둡니다.
3. 그릴 또는 그릴 팬을 중강불로 예열합니다.
4. 마리네이드한 닭고기를 뜨거운 그릴에 올립니다. 각 면을 5-7분씩 굽거나, 완전히 익고 내부 온도가 74°C (165°F)에 도달하며 먹음직스러운 그릴 자국이 생길 때까지 굽습니다.
5. 닭고기를 그릴에서 꺼내어 썰어내기 전에 몇 분 동안 휴지시킨 후 서빙합니다.