구운 모찌
🛒 재료
- 모찌 (일본 쌀떡) 100 g · 230 kcal
- 간장 (Ganjang) 10 g · 5 kcal
👨🍳 조리법
- 그릴 팬이나 오븐의 브로일러를 중간 불로 예열하세요. 일반 그릴을 사용하는 경우, 들러붙지 않도록 석쇠에 기름을 살짝 바르세요.
- 모찌 조각을 그릴 팬이나 베이킹 시트에 직접 놓으세요. 서로 겹치지 않도록 주의하세요.
- 5-7분 동안 그릴에 굽고, 가끔 뒤집어가며 겉은 황금빛으로 바삭하고 부풀어 오르며, 속은 부드럽고 쫄깃하게 만드세요.
- 구운 모찌를 불에서 내리고, 바로 작은 접시에 담은 간장과 함께 서빙하세요.
