구운 오크라
🛒 재료
- 신선한 오크라 200 g · 66 kcal
- 올리브 오일 14 g · 120 kcal
👨🍳 조리법
- 신선한 오크라를 깨끗이 씻어 물기를 닦습니다. 꼬투리 자체를 자르지 않고 줄기 끝 부분만 다듬습니다.
- 볼에 오크라를 올리브 오일, 소금, 후추와 함께 고루 버무립니다.
- 그릴 또는 그릴 팬을 중강불로 예열합니다. 양념한 오크라를 뜨거운 그릴 위에 직접 놓습니다.
- 8-12분 동안 굽고, 가끔 뒤집어가며 부드럽고 바삭하며 그릴 자국이 선명하게 나도록 구워냅니다.
