구운 고구마
🛒 재료
- 고구마 200 g · 172 kcal
- 올리브 오일 5 g · 44 kcal
👨🍳 조리법
- 고구마를 깨끗이 씻어 1.5cm 두께의 원형 또는 웨지 모양으로 썰어주세요. 껍질을 벗기거나 섬유질과 영양분을 위해 껍질째 두셔도 좋습니다.
- 볼에 고구마 슬라이스와 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 고루 버무려주세요.
- 그릴을 중불에서 강불로 예열해주세요 (약 190-200°C). 들러붙지 않도록 그릴 석쇠에 기름을 살짝 발라주세요.
- 고구마 슬라이스를 뜨거운 그릴에 직접 올려주세요. 한 면당 3-5분씩 굽거나, 부드러워지고 멋진 그릴 자국이 생길 때까지 구워주세요.
- 구운 고구마를 그릴에서 꺼내 맛있는 사이드 메뉴로 즉시 서빙해주세요.
