구운 스위스 차드
🛒 재료
- 스위스 차드 200 g · 40 kcal
- 올리브 오일 15 g · 135 kcal
- 마늘 5 g · 7 kcal
👨🍳 조리법
- 스위스 차드 잎을 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거한 후, 줄기의 질긴 끝부분을 잘라냅니다. 줄기가 매우 두꺼우면 잎과 분리하여 약간 더 오래 굽습니다.
- 큰 볼에 차드(잎과 줄기를 함께 사용하는 경우)를 넣고 올리브 오일, 다진 마늘, 소금 한 꼬집, 후추를 넉넉히 뿌려 골고루 버무립니다.
- 그릴이나 그릴 팬을 중강불로 예열합니다. 차드를 여러 번에 나누어 한 면당 2-4분씩 굽거나, 부드러워지고 약간 그릴 자국이 생길 때까지 굽습니다.
