구운 토마토
🛒 재료
- 중간 토마토 240 g · 43 kcal
- 올리브 오일 10 g · 88 kcal
- 흑후추 1 g · 0 kcal
- 신선한 바질 1 g · 0 kcal
👨🍳 조리법
- 그릴을 중불에서 강불로 예열합니다. 토마토를 약 1.25cm 두께의 두툼한 원형으로 썰어줍니다.
- 토마토 슬라이스 양면에 올리브 오일을 가볍게 바른 다음, 소금과 후추로 충분히 간을 합니다.
- 양념한 토마토 슬라이스를 뜨거운 그릴 석쇠 위에 직접 올립니다. 각 면을 3-5분 동안 구워 부드러워지고 그릴 자국이 생기면서 살짝 그을릴 때까지 익힙니다.
- 구운 토마토를 그릴에서 꺼냅니다. 신선한 바질로 장식하여 바로 사이드 디시나 식사의 일부로 제공합니다.
