과카몰레 랩
🛒 재료
- 아보카도 150 g · 240 kcal
- 라임 주스 15 g · 4 kcal
- 적양파 20 g · 8 kcal
- 신선한 고수 5 g · 1 kcal
- 토마토 50 g · 9 kcal
- 상추 30 g · 4 kcal
- 밀가루 또띠아 60 g · 180 kcal
👨🍳 조리법
- 중간 크기 볼에 아보카도를 포크로 으깨어 원하는 농도로 만들고, 약간의 덩어리를 남겨 식감을 살립니다.
- 으깬 아보카도에 라임 주스, 다진 적양파, 다진 고수, 소금을 넣습니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 잘 섞습니다.
- 밀가루 또띠아를 평평하게 놓습니다. 또띠아 위에 넉넉한 양의 과카몰레를 고르게 펴 바르고, 가장자리를 약간 남겨둡니다.
- 과카몰레 위에 채 썬 상추와 깍둑썰기 한 토마토를 올립니다. 랩을 너무 많이 채우지 않도록 주의하여 쉽게 말 수 있도록 합니다.
- 또띠아의 양쪽 끝을 안으로 접은 다음, 아래에서부터 단단히 말아 올려 단단한 랩을 만듭니다.
- 과카몰레 랩을 통째로 내거나, 먹기 좋게 대각선으로 반 잘라 상에 냅니다. 즉시 즐기세요.
