하리사 로스트 캐럿
🛒 재료
- 당근 250 g · 103 kcal
- 올리브 오일 15 g · 133 kcal
- 하리사 페이스트 20 g · 34 kcal
👨🍳 조리법
- 오븐을 200°C (400°F)로 예열하고 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아 청소를 쉽게 하세요.
- 당근을 씻어 껍질을 벗긴 다음, 고르게 익도록 2.5cm 두께의 균일한 조각이나 웨지로 자릅니다.
- 큰 볼에 자른 당근, 올리브 오일, 하리사 페이스트, 소금과 후추 약간을 넣고 잘 섞어 당근이 고르게 코팅되도록 합니다.
- 양념한 당근을 준비된 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 놓으세요. 제대로 구워지고 캐러멜화될 수 있도록 너무 겹치지 않게 합니다.
- 20-25분 동안 구우며 중간에 한 번 뒤집어 당근이 부드러워지고 가장자리가 약간 캐러멜화되거나 살짝 그을릴 때까지 익힙니다.
- 하리사 로스트 캐럿을 생기 넘치는 사이드 디시로 즉시 제공하며, 선택적으로 신선한 고수나 파슬리, 레몬즙을 뿌려 장식합니다.
