트리콜로레 샐러드
🛒 재료
- 루콜라 50 g · 13 kcal
- 체리 토마토 100 g · 18 kcal
- 신선한 모차렐라 (보콘치니) 100 g · 250 kcal
- 엑스트라 버진 올리브 오일 15 g · 132 kcal
- 발사믹 글레이즈 10 g · 30 kcal
- 신선한 바질 잎 5 g · 1 kcal
👨🍳 조리법
- 루콜라와 바질 잎을 부드럽게 씻어 물기를 제거합니다. 체리 토마토는 반으로 자르고, 신선한 모차렐라는 물기를 빼줍니다.
- 루콜라를 서빙 접시나 개별 접시에 놓습니다. 루콜라 위에 반으로 자른 체리 토마토와 모차렐라 볼을 뿌립니다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일과 발사믹 글레이즈를 넉넉히 뿌립니다. 신선한 바질 잎으로 장식하고, 소금과 갓 갈아낸 후추로 가볍게 간을 하여 맛을 냅니다.
