레몬 허브 치킨

🛒 재료

• 닭가슴살, 뼈 없는, 껍질 없는 150 g · 165 kcal
• 올리브 오일 10 g · 88 kcal
• 신선한 레몬 주스 15 g · 4 kcal
• 다진 마늘 5 g · 7 kcal
• 신선한 로즈마리, 다진 1 g · 1 kcal
• 신선한 타임, 다진 1 g · 1 kcal
• 검은 후추 0 g · 1 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 닭가슴살을 종이 타월로 두드려 물기를 제거한 후, 양면에 소금과 후추로 충분히 간을 합니다.
2. 작은 볼에 올리브 오일, 신선한 레몬 주스, 다진 마늘, 다진 로즈마리, 다진 타임을 넣고 섞습니다.
3. 닭가슴살 위에 허브-레몬 혼합물을 부어 잘 코팅되도록 한 다음, 실온에서 최소 15분, 냉장고에서 최대 2시간 동안 재워둡니다.
4. 큰 프라이팬을 중강 불로 예열합니다. 뜨거워지면 닭가슴살을 넣고 각 면당 5-7분씩 노릇하게 익을 때까지 구워줍니다.
5. 닭고기를 프라이팬에서 꺼내 슬라이스하여 서빙하기 전에 몇 분간 휴지시킵니다. 팬에 남아있는 육즙을 뿌려 풍미를 더합니다.