마카로니 샐러드
🛒 재료
- 엘보 마카로니 (삶은 것) 75 g · 124 kcal
- 마요네즈 42 g · 283 kcal
- 셀러리 (다진 것) 17 g · 2 kcal
- 적양파 (다진 것) 8 g · 3 kcal
- 빨간 피망 (다진 것) 8 g · 3 kcal
- 삶은 달걀 (다진 것) 17 g · 26 kcal
- 화이트 식초 3 g · 1 kcal
- 디종 머스타드 3 g · 2 kcal
- 후추 1 g · 1 kcal
👨🍳 조리법
- 엘보 마카로니를 포장 지침에 따라 알 덴테가 될 때까지 삶으세요; 물기를 빼고 찬물로 헹궈 조리를 멈추고 식힌 다음 따로 두세요.
- 큰 볼에 마요네즈, 화이트 식초, 디종 머스타드, 설탕, 소금, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
- 식힌 마카로니, 다진 셀러리, 적양파, 빨간 피망, 다진 삶은 달걀을 드레싱이 담긴 볼에 넣으세요.
- 모든 재료가 드레싱과 잘 섞이고 코팅될 때까지 부드럽게 섞으세요.
- 볼을 덮고 최소 1시간, 가급적 2-4시간 동안 냉장 보관하여 맛이 어우러지도록 합니다.
