망고 치킨
🛒 재료
- 뼈 없는 껍질 없는 닭가슴살 125 g · 165 kcal
- 망고, 신선한 150 g · 90 kcal
- 간장 15 g · 10 kcal
- 라임 주스 7 g · 2 kcal
- 생강, 신선한 3 g · 2 kcal
- 마늘 2 g · 2 kcal
- 꿀 11 g · 32 kcal
- 옥수수 전분 2 g · 7 kcal
- 식용유 8 g · 65 kcal
👨🍳 조리법
- 닭가슴살을 2.5cm 크기의 큐브로 썰어주세요. 작은 볼에 간장, 라임 주스, 꿀, 다진 마늘, 간 생강, 옥수수 전분을 함께 섞어줍니다.
- 큰 프라이팬에 식용유를 중강불로 가열합니다. 닭고기를 넣고 모든 면이 노릇하게 익을 때까지 약 5-7분간 볶아줍니다.
- 프라이팬의 닭고기 위에 소스 혼합물을 부어주세요. 소스가 걸쭉해지고 닭고기를 덮을 때까지 저어가며 약 2-3분간 끓여줍니다.
- 불에서 내려 다진 신선한 망고를 부드럽게 섞어줍니다. 원한다면 신선한 고수로 장식하여 즉시 서빙합니다.
