메이플 글레이즈드 치킨

🛒 재료

• 뼈 없는 껍질 없는 닭 허벅지살 150 g · 240 kcal
• 메이플 시럽 40 g · 100 kcal
• 간장 17 g · 10 kcal
• 다진 마늘 5 g · 7 kcal
• 신선한 생강, 간 것 3 g · 2 kcal
• 사과 사이다 식초 5 g · 1 kcal
• 올리브 오일 5 g · 40 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 닭고기를 종이 타월로 두드려 물기를 제거하고 소금과 후추로 가볍게 간합니다.
2. 그릇에 메이플 시럽, 간장, 다진 마늘, 간 생강, 사과 사이다 식초를 넣고 섞어 글레이즈를 만듭니다.
3. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 중강불로 가열합니다. 닭고기 조각을 각 면당 3-4분씩 황금 갈색이 될 때까지 굽습니다.
4. 닭고기 위에 메이플 글레이즈를 붓고 끓입니다. 불을 중저로 줄입니다.
5. 닭고기가 완전히 익고 글레이즈가 시럽처럼 걸쭉해질 때까지 10-15분 동안 가끔 뒤집어가며 조리합니다.
6. 불에서 닭고기를 꺼내 몇 분 동안 그대로 둔 다음, 남은 글레이즈와 함께 즉시 제공합니다.