모로코 당근 샐러드
🛒 재료
- 당근 150 g · 61 kcal
- 신선한 파슬리 10 g · 4 kcal
- 신선한 고수 10 g · 2 kcal
- 레몬즙 30 g · 7 kcal
- 올리브 오일 14 g · 124 kcal
- 다진 마늘 3 g · 5 kcal
- 으깬 커민 2 g · 7 kcal
- 훈제 파프리카 1 g · 3 kcal
- 으깬 계피 0 g · 2 kcal
- 꿀 7 g · 21 kcal
- 흑후추 0 g · 0 kcal
👨🍳 조리법
- 당근을 큰 구멍이 있는 강판이나 푸드 프로세서를 사용하여 갈아주세요; 큰 믹싱 볼에 옮겨 담습니다.
- 신선한 파슬리와 고수를 잘게 다져서 갈아놓은 당근과 함께 볼에 넣어주세요.
- 작은 볼에 레몬즙, 올리브 오일, 다진 마늘, 으깬 커민, 훈제 파프리카, 으깬 계피, 꿀, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
- 드레싱을 당근과 허브 위에 붓고; 부드럽게 섞어 모든 재료가 고루 버무려지도록 합니다.
- 더 좋은 맛을 위해, 샐러드를 덮어 서빙하기 전 최소 30분 동안 냉장 보관하여 맛이 잘 어우러지도록 해주세요.
