머쉬룸 스위스 샌드위치

🛒 재료

• 러스틱 빵 조각 80 g · 200 kcal
• 크리미니 버섯 100 g · 22 kcal
• 스위스 치즈 50 g · 190 kcal
• 무염 버터 15 g · 107 kcal
• 마늘 한 쪽 5 g · 7 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 버터 절반을 팬에 중불로 녹인 후, 슬라이스한 크리미니 버섯과 다진 마늘을 넣습니다. 버섯이 부드러워지고 노릇하게 익을 때까지 약 5-7분간 볶은 후 소금과 후추로 간을 합니다.
2. 남은 버터로 각 빵 조각의 한 면을 가볍게 바릅니다. 한 조각을 버터 바른 면이 아래로 가게 하여 깨끗한 팬이나 그릴에 중불로 올립니다.
3. 팬에 있는 빵 위에 스위스 치즈를 올리고, 그 위에 볶은 버섯, 다시 스위스 치즈를 올립니다. 다른 빵 조각을 버터 바른 면이 위로 가게 하여 덮습니다.
4. 샌드위치를 각 면당 3-5분씩 주걱으로 부드럽게 누르면서 굽습니다. 빵이 황금빛 갈색이 되고 치즈가 녹아 기포가 생기면 반으로 잘라 즉시 서빙합니다.