오크로시카
🛒 재료
- 크바스 200 g · 40 kcal
- 삶은 감자 80 g · 70 kcal
- 삶은 달걀 50 g · 78 kcal
- 신선한 오이 60 g · 9 kcal
- 래디시 40 g · 6 kcal
- 삶은 소시지 60 g · 156 kcal
- 신선한 딜 5 g · 2 kcal
- 쪽파 10 g · 3 kcal
- 사워크림 (지방 15%) 20 g · 32 kcal
- 겨자 5 g · 3 kcal
👨🍳 조리법
- 감자와 달걀을 부드러워질 때까지 삶습니다. 완전히 식힌 후 껍질을 벗기고 작고 균일한 큐브 모양으로 썰어주세요.
- 신선한 오이, 래디시, 삶은 소시지도 비슷한 크기의 작은 큐브 모양으로 썰어주세요.
- 신선한 딜과 쪽파를 잘게 다져주세요.
- 큰 볼에 깍둑썰기한 모든 재료와 다진 허브를 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘 후 부드럽게 섞어주세요.
- 혼합물을 그릇에 나누어 담고 차가운 크바스를 부어주세요. 각 서빙에 사워크림 한 숟가락과 겨자 한 숟가락을 넣고 먹기 전에 저어주세요.
