오르조 파스타 샐러드
🛒 재료
- 오르조 파스타 200 g · 700 kcal
- 체리 토마토 250 g · 45 kcal
- 오이 200 g · 30 kcal
- 적양파 70 g · 28 kcal
- 빨간 피망 150 g · 30 kcal
- 칼라마타 올리브, 씨 없는 100 g · 115 kcal
- 페타 치즈 120 g · 312 kcal
- 신선한 파슬리, 다진 20 g · 8 kcal
- 올리브 오일 69 g · 610 kcal
- 레몬즙 40 g · 9 kcal
- 다진 마늘 6 g · 9 kcal
👨🍳 조리법
- 오르조 파스타를 포장 지침에 따라 알 덴테가 될 때까지 삶으세요. 물기를 빼고 찬물로 헹궈 조리를 멈추고 달라붙지 않게 하세요. 완전히 식히세요.
- 파스타가 식는 동안 방울토마토, 오이, 적양파, 빨간 피망을 깍둑썰기하세요. 칼라마타 올리브는 씨를 빼고 썰고 페타 치즈는 부수세요.
- 작은 그릇에 올리브 오일, 레몬즙, 다진 마늘, 말린 오레가노, 소금, 후추를 넣고 휘저어 드레싱을 만드세요.
- 큰 믹싱 볼에 식힌 오르조 파스타, 깍둑썰기한 채소, 올리브, 으깬 페타 치즈를 넣고 섞으세요. 드레싱을 샐러드 위에 붓고 모든 재료가 고르게 섞이도록 부드럽게 버무려 주세요.
- 서빙하기 전에 신선한 다진 파슬리로 장식하세요. 이 샐러드는 차갑게 또는 실온에서 먹는 것이 가장 좋습니다.
