시금치 오르조
🛒 재료
- 오르조 파스타 75 g · 270 kcal
- 신선한 시금치 150 g · 35 kcal
- 올리브 오일 15 g · 120 kcal
- 마늘 6 g · 9 kcal
- 채소 육수 150 g · 15 kcal
- 레몬즙 15 g · 4 kcal
- 갈은 파르메산 치즈 15 g · 60 kcal
👨🍳 조리법
- 오르조 파스타를 포장 지침에 따라 소금물에 알단테가 될 때까지 삶으세요. 물기를 잘 빼서 따로 보관하세요.
- 큰 프라이팬에 올리브 오일을 중간 불로 가열하세요. 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분간 볶으세요.
- 신선한 시금치를 프라이팬에 넣고 가끔 저어주면서 완전히 시들 때까지 2-3분 정도 익히세요.
- 익힌 오르조, 채소 육수, 레몬즙을 넣고 저어주세요. 오르조가 액체를 흡수하도록 약 2분간 데우세요.
- 불에서 내린 후 갈은 파르메산 치즈를 넣고 소금과 후추로 간을 맞추세요. 즉시 제공하세요.
