타조 버거
🛒 재료
- 타조 다진 고기 150 g · 165 kcal
- 햄버거 빵 70 g · 200 kcal
- 상추 잎 10 g · 2 kcal
- 토마토 슬라이스 30 g · 5 kcal
- 적양파 슬라이스 15 g · 6 kcal
- 딜 피클 슬라이스 20 g · 2 kcal
- 올리브 오일 5 g · 45 kcal
👨🍳 조리법
- 다진 타조 고기를 약 2.5cm 두께의 패티로 만듭니다. 양쪽에 소금과 후추를 넉넉히 뿌립니다.
- 중불 이상의 불에 프라이팬 또는 그릴 팬에 올리브 오일을 데웁니다. 타조 패티를 각 면당 4-5분씩 구워 미디움 레어로 익히거나, 원하는 익힘 정도에 따라 더 오래 굽습니다.
- 패티가 익는 동안, 버거 빵 반쪽을 그릴이나 별도의 팬에 살짝 굽습니다.
- 버거를 조립합니다: 익힌 타조 패티를 구운 빵의 아랫부분에 올립니다. 상추, 토마토, 적양파, 딜 피클 슬라이스를 위에 얹습니다.
- 빵 윗부분을 덮고 즉시 서빙합니다.
