피치 발사믹 치킨

🛒 재료

• 닭가슴살 160 g · 260 kcal
• 신선한 복숭아 150 g · 59 kcal
• 발사믹 식초 30 g · 29 kcal
• 올리브 오일 9 g · 88 kcal
• 마늘 5 g · 7 kcal
• 적양파 30 g · 12 kcal
• 신선한 바질 2 g · 1 kcal
• 꿀 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 닭가슴살에 소금과 후추로 충분히 간을 합니다. 큰 팬에 올리브 오일을 중강불에서 가열합니다.
2. 닭고기를 팬에 넣고 각 면당 5-7분씩 노릇하게 익을 때까지 굽습니다. 닭고기를 팬에서 꺼내 따로 둡니다.
3. 같은 팬에 썬 적양파를 넣고 2-3분간 부드러워질 때까지 볶습니다. 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶습니다.
4. 발사믹 식초와 꿀을 붓고 약한 불에 끓입니다. 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 가끔 저어가며 5-7분간 끓입니다.
5. 썬 복숭아를 팬에 넣고 2-3분간 약간 부드러워지지만 형태를 유지할 때까지 볶습니다. 닭고기를 다시 팬에 넣고 소스를 뿌려줍니다.
6. 서빙 전에 신선한 바질로 장식합니다. 밥이나 퀴노아와 같은 좋아하는 반찬과 함께 즉시 제공합니다.