땅콩 국수
🛒 재료
- 건면 (스파게티 또는 링귀니) 200 g · 700 kcal
- 크리미 피넛 버터 100 g · 600 kcal
- 저염 간장 60 g · 40 kcal
- 쌀 식초 30 g · 8 kcal
- 볶은 참기름 15 g · 130 kcal
- 메이플 시럽 40 g · 104 kcal
- 생강, 간 것 10 g · 8 kcal
- 마늘, 다진 것 10 g · 15 kcal
- 물 60 g · 0 kcal
- 쪽파, 다진 것 20 g · 6 kcal
- 칠리 마늘 소스 10 g · 5 kcal
👨🍳 조리법
- 면을 포장 지침에 따라 알 덴테가 될 때까지 삶으세요. 물기를 빼고 찬물로 헹궈 달라붙지 않게 한 후 따로 보관합니다.
- 큰 볼에 땅콩 버터, 간장, 쌀 식초, 참기름, 메이플 시럽, 간 생강, 다진 마늘, 칠리 마늘 소스(사용 시), 물을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
- 식힌 면을 소스에 넣고 완전히 코팅될 때까지 부드럽게 버무립니다.
- 바로 제공하거나 차가운 면 샐러드를 위해 식히세요. 서빙 전에 다진 쪽파로 장식합니다.
