삶은 닭가슴살
🛒 재료
- 닭가슴살, 뼈 없고 껍질 없는 150 g · 248 kcal
👨🍳 조리법
- 닭가슴살을 냄비에 넣고 완전히 잠길 정도로 찬물이나 육수를 붓습니다.
- 소금 한 꼬집과 월계수 잎, 통후추 등 선택적인 향신료를 추가합니다.
- 중불에서 액체를 약하게 끓인 후, 즉시 불을 약하게 줄입니다.
- 닭가슴살을 12-15분 동안, 또는 완전히 익고 내부 온도가 74°C에 도달할 때까지 데칩니다.
- 닭가슴살을 냄비에서 꺼내어 썰거나 결대로 찢기 전에 5분 동안 휴지시킵니다.
