호박 빵

🛒 재료

• 중력분 300 g · 1080 kcal
• 설탕 200 g · 796 kcal
• 흑설탕 100 g · 380 kcal
• 베이킹소다 5 g · 0 kcal
• 베이킹파우더 4 g · 0 kcal
• 계피 가루 5 g · 0 kcal
• 육두구 가루 2 g · 0 kcal
• 정향 가루 1 g · 0 kcal
• 생강 가루 2 g · 0 kcal
• 큰 달걀 100 g · 155 kcal
• 통조림 호박 퓨레 425 g · 106 kcal
• 식용유 180 g · 1620 kcal
• 바닐라 추출액 5 g · 0 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 오븐을 175°C (350°F)로 예열합니다. 23x13cm (9x5인치) 로프 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.
2. 큰 볼에 밀가루, 설탕, 흑설탕, 베이킹소다, 베이킹파우더, 계피, 육두구, 정향, 생강을 함께 섞습니다.
3. 별도의 중간 볼에 달걀, 호박 퓨레, 식용유, 바닐라 추출액을 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
4. 젖은 재료를 마른 재료에 붓습니다. 주걱이나 숟가락으로 마른 가루가 보이지 않을 때까지 섞지만, 과도하게 섞지 않도록 주의합니다.
5. 준비된 로프 팬에 반죽을 붓고 50-60분 동안 굽거나, 중앙에 나무 꼬치를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 윗면이 너무 빨리 갈색으로 변하면 알루미늄 호일로 느슨하게 덮으세요.
6. 호박 빵을 팬에서 10-15분 동안 식힌 후, 식힘망에 뒤집어 완전히 식힙니다. 썰어서 서빙합니다.