퀴노아 포리지

🛒 재료

• 건조 퀴노아 60 g · 222 kcal
• 무가당 아몬드 우유 100 g · 13 kcal
• 믹스 베리 50 g · 25 kcal
• 슬라이스 아몬드 10 g · 57 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 퀴노아를 가는 체에 넣고 차가운 흐르는 물에 맑은 물이 나올 때까지 헹궈 쓴맛을 제거합니다.
2. 헹군 퀴노아, 물 150ml, 소금 한 꼬집을 작은 냄비에 넣습니다.
3. 끓으면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 10-12분간 끓이거나 대부분의 물이 흡수될 때까지 끓입니다.
4. 무가당 아몬드 우유를 넣고 죽이 원하는 크림 같은 농도가 될 때까지 3-5분 더 약하게 끓입니다.
5. 불에서 내리고 뚜껑을 덮은 채 1분간 둔 다음, 포크로 섞어줍니다.
6. 따뜻하게 제공하며, 혼합 베리와 슬라이스 아몬드를 토핑하여 영양가 있고 맛있는 아침 식사로 즐깁니다.