구운 메추라기

🛒 재료

• 메추라기 160 g · 214 kcal
• 올리브 오일 14 g · 120 kcal
• 마늘, 쪽 12 g · 18 kcal
• 신선한 로즈마리 2 g · 3 kcal
• 신선한 타임 2 g · 2 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 오븐을 200°C (400°F)로 예열합니다. 메추라기의 물기를 종이타월로 제거하고 안팎으로 소금과 후추로 충분히 양념합니다.
2. 작은 볼에 올리브 오일, 다진 마늘, 다진 로즈마리, 타임을 섞습니다. 이 혼합물을 메추라기 전체에 문지릅니다.
3. 양념한 메추라기를 로스팅 팬이나 베이킹 시트에 놓습니다. 20-25분 동안 또는 황금빛 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 굽고, 원하면 중간에 한 번 뒤집습니다.
4. 구운 메추라기는 서빙하기 전에 몇 분 동안 휴식시킵니다. 좋아하는 반찬과 함께 즉시 제공합니다.