로스트 스쿼시 샌드위치
🛒 재료
- 버터넛 스쿼시, 깍둑썰기 100 g · 45 kcal
- 통밀 빵 70 g · 180 kcal
- 베이비 시금치 20 g · 5 kcal
- 후무스 30 g · 80 kcal
- 올리브 오일 5 g · 45 kcal
👨🍳 조리법
- 오븐을 200°C (400°F)로 예열합니다. 깍둑썰기한 버터넛 스쿼시에 올리브 오일, 소금, 후추를 뿌려 베이킹 시트에 올립니다.
- 20-25분 동안 굽거나, 스쿼시가 부드럽고 약간 캐러멜화될 때까지 굽습니다. 골고루 갈색이 되도록 중간에 뒤집어 줍니다.
- 스쿼시가 익으면 통밀 빵을 원하는 바삭함으로 토스트합니다. 아직 따뜻할 때 각 빵 조각 한 면에 후무스를 넉넉히 바릅니다.
- 후무스가 발린 빵 위에 구운 버터넛 스쿼시를 올리고, 그 위에 신선한 베이비 시금치를 넉넉히 올립니다. 다른 빵 조각으로 덮어 샌드위치를 완성합니다.
