사모사 차트
🛒 재료
- 사모사 (튀긴, 감자와 완두콩 채움) 100 g · 300 kcal
- 삶은 병아리콩 (촐레) 80 g · 120 kcal
- 플레인 요거트 (전지방) 60 g · 40 kcal
- 타마린드 처트니 (새콤달콤) 30 g · 60 kcal
- 민트 고수 처트니 (매운) 30 g · 15 kcal
- 적양파 (깍둑썰기) 20 g · 8 kcal
- 토마토 (깍둑썰기) 30 g · 5 kcal
- 세브 (바삭한 병아리콩 국수) 10 g · 50 kcal
- 신선한 고수 (다진 것) 5 g · 1 kcal
- 차트 마살라 (향신료 혼합물) 5 g · 10 kcal
👨🍳 조리법
- 사모사를 한입 크기로 잘라 서빙 그릇 바닥에 놓습니다.
- 사모사 조각 위에 삶은 병아리콩(촐레)을 넉넉하게 올립니다.
- 플레인 요거트를 넉넉히 뿌리고, 이어서 타마린드 처트니와 민트 고수 처트니를 뿌립니다.
- 다진 적양파, 다진 토마토, 그리고 약간의 차트 마살라를 뿌립니다.
- 바로 서빙하기 전에 세브와 신선한 다진 고수로 장식합니다.
