참치 스파게티

🛒 재료

• 스파게티 80 g · 288 kcal
• 올리브 오일 통조림 참치 (물기 제거) 80 g · 160 kcal
• 으깬 토마토 150 g · 27 kcal
• 마늘 쪽 10 g · 15 kcal
• 엑스트라 버진 올리브 오일 20 g · 176 kcal
• 신선한 파슬리 5 g · 2 kcal
• 레드 칠리 플레이크 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 스파게티를 위해 큰 냄비에 소금물에 끓이세요.
2. 별도의 큰 팬에 올리브 오일을 중간 불로 가열합니다. 다진 마늘과 고추 플레이크를 넣고 향이 날 때까지 1-2분간 볶으세요.
3. 으깬 토마토를 팬에 넣고 끓여 5-7분간 조리하여 맛을 섞습니다.
4. 소스가 끓는 동안, 끓는 소금물에 스파게티를 포장 지침에 따라 알덴테가 될 때까지 삶으세요. 물을 버리기 전에 파스타 물 반 컵 정도를 따로 보관하세요.
5. 물기를 뺀 참치를 팬의 토마토 소스에 넣고 부드럽게 섞으세요.
6. 스파게티 물기를 빼고 소스가 있는 팬에 바로 넣으세요. 잘 버무리고, 필요하면 남겨둔 파스타 물을 약간 넣어 풍성한 소스를 만드세요.
7. 신선한 파슬리를 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 즉시 서빙하세요.