찜 관자
영양 정보
1인분(138 g) 기준
🔥 131kcal
🥩 16단백질
🥑 4지방
🍞 8탄수화물
식이섬유: 0 g 당류: 0 g 포화지방: 1 g 나트륨: 1 g
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🛒 재료
- 해산물 관자 100 g · 80 kcal
- 마늘 5 g · 7 kcal
- 생강 5 g · 4 kcal
- 간장 15 g · 10 kcal
- 쪽파 10 g · 3 kcal
- 참기름 3 g · 27 kcal
👨🍳 조리법
- 관자를 헹구고 물기를 제거합니다. 마늘과 생강을 얇게 썰고 쪽파를 다집니다.
- 관자를 내열 접시에 한 겹으로 배열한 다음, 접시를 찜통에 넣습니다.
- 센 불에서 3-5분간 찌거나, 관자가 불투명해지고 완전히 익을 때까지 찝니다.
- 찜통에서 접시를 꺼냅니다. 관자 위에 얇게 썬 마늘과 생강을 올리고 간장과 뜨거운 참기름을 뿌립니다.
