서양 자두 조림
🛒 재료
- 건자두 60 g · 144 kcal
- 물 90 g · 0 kcal
👨🍳 조리법
- 말린 서양 자두를 찬 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 불순물을 제거합니다.
- 헹군 서양 자두를 작은 냄비에 넣고 잠길 만큼 물을 붓습니다; 단맛을 위해 원한다면 설탕 2g을 추가합니다.
- 물을 중간 불에서 약하게 끓인 다음 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 15-20분 동안 서양 자두가 통통하고 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 불에서 내린 후 조린 서양 자두를 국물에 담가 식힙니다; 원하는 대로 따뜻하게 또는 차갑게 제공합니다.
