고구마 웨지
🛒 재료
- 고구마 250 g · 215 kcal
- 올리브 오일 15 g · 133 kcal
- 파프리카 2 g · 6 kcal
- 마늘 가루 2 g · 7 kcal
- 검은 후추 1 g · 3 kcal
👨🍳 조리법
- 오븐을 200°C (400°F)로 예열하세요. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 고구마를 씻어 껍질을 벗긴 후, 균일한 크기의 웨지로 자릅니다. 약 1-1.5cm 두께가 되도록 하세요.
- 큰 볼에 고구마 웨지를 올리브 오일, 파프리카, 마늘 가루, 후추, 소금과 함께 고루 버무립니다.
- 양념한 웨지를 준비된 베이킹 시트에 한 층으로 펼쳐놓고, 고르게 익을 수 있도록 너무 겹치지 않게 합니다.
- 20-25분 동안 굽고, 중간에 한 번 뒤집어주어 웨지 안쪽은 부드럽고 겉은 바삭하고 황금빛 갈색이 되도록 합니다.
