타르호냐 (헝가리식 에그 파스타)
🛒 재료
- 타르호냐 (헝가리식 에그 파스타) 50 g · 180 kcal
- 양파 10 g · 4 kcal
- 식용유 5 g · 44 kcal
- 야채 육수 120 g · 6 kcal
👨🍳 조리법
- 양파를 잘게 다지세요. 중간 크기의 냄비에 식용유를 중불로 가열한 다음, 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 약 3-5분간 볶으세요.
- 건조 타르호냐를 양파와 함께 냄비에 넣으세요. 자주 저어주면서 파스타가 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5-7분간 볶으세요.
- 타르호냐가 잠길 정도로 야채 육수를 부으세요. 끓으면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮은 후, 모든 액체가 흡수되고 파스타가 부드러워질 때까지 10-15분간 끓이세요.
- 타르호냐를 포크로 띄워 따뜻하게 사이드 디시로 또는 좋아하는 헝가리 스튜와 함께 제공하세요.
